野菜を粗めのみじん切りにする

鍋にオリーブオイルを少しいれ、ひき肉を炒める

ひき肉にある程度火が入ったら、野菜を全部入れて炒める

全体的に軽く炒めたら、水50-100cc、ケチャップ大さじ1杯、しょうが、にんにくを入れて火が通るまで蓋をして煮る。

カレールーを入れとろみがつくまで煮る。

味が薄ければ、ルーを足すか、ケチャップ・醤油・ソースなどを少し足して味を調整する。