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簡単★我が家のチャプチェ
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簡単★我が家のチャプチェ-レシピのメイン写真

簡単★我が家のチャプチェ

jun
jun @cook_40407097
japan！

炒めて、混ぜておいたタレで味付けするだけ！
簡単で美味しい韓国レシピです。
このレシピの生い立ち
スンドゥブやチヂミのお供にもう一品欲しくて考えました～

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jun
jun @cook_40407097
japan！

炒めて、混ぜておいたタレで味付けするだけ！
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材料

  • 豚肉 100g
  • 玉ねぎ 1個
  • 春雨 50g
  • 水 100ml
  • ピーマン 1個
  • もやし 1/2袋
  • 一味とうがらし、塩こしょう 仕上げに味見しつつ
  • タレ
  • コチュジャン 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • 料理酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1/2
  • オイスターソース 大さじ1/2
  • ごま油 小さじ1
  • すりおろしにんにく 2房
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作り方

  1. 1

    タレを混ぜておきます。玉ねぎとピーマンはスライスしておきましょう。

  2. 2

    フライパンで豚肉と玉ねぎを炒めます。

  3. 3

    火が通ったら、残りの材料（春雨、ピーマン、もやし、水）とタレをすべて加えます。

  4. 4

    中火で、春雨が柔くなり水気が少なくなるまで炒めます。

  5. 5

    味見をして、一味唐辛子と塩コショウで調整して、完成です！

コツ・ポイント

タレは先に混ぜておいた方が良いです。コチュジャン直接投入だと溶けにくくて面倒です。

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jun
jun @cook_40407097
2024/05/24 02:12に公開
japan！
お料理は趣味です😊
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このレシピのキーワード

チャプチェ 春雨 豚肉 もやし ピーマン 酒 コチュジャン 玉ねぎ

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