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れんこんきんぴらとツナのクリチ和え
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れんこんきんぴらとツナのクリチ和え-レシピのメイン写真

れんこんきんぴらとツナのクリチ和え

管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

れんこんきんぴらに一工夫で旨さ倍増！甘辛味にツナの旨味とチーズのコクがクセになる美味しさです♡お箸がどんどん進みますよ！
このレシピの生い立ち
きんぴらの甘辛味とクリームチーズのクリーミーさを合わせて、やみつきの旨さを生み出しました♪

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きんぴらの甘辛味とクリームチーズのクリーミーさを合わせて、やみつきの旨さを生み出しました♪

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管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

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材料

2人分
  • れんこん 150g
  • ツナ缶 1缶(70g)
  • クリームチーズ 30g
  • しょうゆ 小さじ2
  • みりん 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 白いりごま 大さじ1/2
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    ・れんこんは5mm幅程度の輪切りにし、5分ほど水にさらす。
    ・クリームチーズは室温に出しておく。

    • れんこんきんぴらとツナのクリチ和え作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、水気を切ったれんこんを焼く。

    • れんこんきんぴらとツナのクリチ和え作り方2写真
  3. 3

    両面がこんがり焼けたら、しょうゆ、みりん、砂糖を加えて炒め合わせる。

    • れんこんきんぴらとツナのクリチ和え作り方3写真
  4. 4

    熱いうちに、汁気をきったツナ缶、クリームチーズ、白いりごまを加えて和える。

    • れんこんきんぴらとツナのクリチ和え作り方4写真

コツ・ポイント

・れんこんの皮が気になる方はむいてください。大きいものは半月切りにしましょう。

・れんこんはあまり動かさず、こんがり焼くようにしましょう。

・熱いうちにクリームチーズと和えましょう。

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管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe
2024/05/24 07:51に公開
◎管理栄養士/ナチュラルフードコーディネーター◎パン職人兼料理家●元保育園管理栄養士、カフェスタッフ栄養たっぷりでカラダに優しいレシピを発信中・・・♪簡単なパンやお菓子も紹介しています。【ブログ】*ヘルシーに楽しむ 簡単おいしい 彩りレシピ*https://ameblo.jp/bom-pom/【Instagram】https://www.instagram.com/y_bomcafe/
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