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豚肉とオクラのおかか醤油和え
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豚肉とオクラのおかか醤油和え-レシピのメイン写真

豚肉とオクラのおかか醤油和え

*nob*
*nob* @nob_05

電子レンジで簡単に作れる一品。「お弁当のおかず」にぴったり。普段の食卓のおかずにもぜひ。
このレシピの生い立ち
電子レンジで簡単に作れる一品。「お弁当のおかず」にぴったり。普段の食卓のおかずにもぜひ。

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材料

2人分(お弁当のおかずとして2~3日分)
  1. 豚小間肉 100g
  2. オクラ 1袋 (8本)
  3. めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ2
  4. 削り節 小分けパック2パック (4g)
  5. しょうゆ 小さじ1
  6. 電子レンジでの加熱時間はあくまでも目安です。様子を見ながら加減調整して下さい。
  7. お弁当のおかずとして使う場合、材料や調味料の量はお弁当の大きさに合わせて加減して下さい。
  8. 電子レンジ対応の耐熱容器は調理がしやすい大きめで深めのものを使用しています。
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作り方

  1. 1

    豚小間肉は食べやすい大きさに切る。オクラはヘタを取り除き1cm幅くらいの斜め切りにする。

  2. 2

    電子レンジ対応の耐熱容器に豚小間肉、めんつゆ大さじ1を入れる。

  3. 3

    600Wの電子レンジで豚小間肉にしっかり火が通るまでラップをしないで約2分30秒~3分加熱調理する。

  4. 4

    オクラ、めんつゆ大さじ1を入れて電子レンジで約2分ラップをしないで加熱調理する。

  5. 5

    加熱調理を終えたらオクラにしっかり火が通り、粗熱がとれるまでよく混ぜて余熱で調理する。

  6. 6

    削り節、しょうゆも加えてよく混ぜ合わせて仕上げる。

コツ・ポイント

ブログでの「豚肉とオクラのおかか醤油和え」の作り方。→https://nobunobu2019.livedoor.blog/archives/24815509.html
※レシピのタイトルや作り方は、一部変更しています。

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*nob*
*nob* @nob_05
2024/05/24 08:16に公開
お弁当制作歴17年。お弁当料理男子*nob*です。パートナーの相棒の日々のお弁当と電子レンジで簡単に作れる日々のお弁当のおかずのレシピを紹介しています。→ http://nobunobu2019.livedoor.blog/
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