オクラとチーズのおかか和え
沖縄市役所市民健康課 @OkinawacityCookpad
火を使わずさっと作れる副菜。余りがちな粉チーズでアレンジ★
1人当たり50キロカロリー、食塩相当量0.6g。by沖縄市
野菜が高くて買えない場合は、冷凍野菜を利用する方法もあります。冷凍野菜は、長期保存が可能で、調理の時短、年間を通して価格が安定している、栄養価があまり落ちない、などのメリットがあります。食材に困った時は、選択肢のひとつとしておすすめです☆
オクラとチーズのおかか和え
火を使わずさっと作れる副菜。余りがちな粉チーズでアレンジ★
1人当たり50キロカロリー、食塩相当量0.6g。by沖縄市
野菜が高くて買えない場合は、冷凍野菜を利用する方法もあります。冷凍野菜は、長期保存が可能で、調理の時短、年間を通して価格が安定している、栄養価があまり落ちない、などのメリットがあります。食材に困った時は、選択肢のひとつとしておすすめです☆
作り方
- 1
材料を用意します。
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- 2
耐熱容器にオクラを入れ、ラップをし、1分半加熱する。
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- 3
粗熱を取り、めんつゆ、鰹節を加えて和える。
-
- 4
③に粉チーズを入れ、ざっくりと混ぜたら完成。
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コツ・ポイント
チーズのコクと鰹節のうまみが合わさって、少ない調味料でも十分美味しいです♪
粉チーズをスライスチーズに代えてもOKです。
市民健康課からのお知らせです。料理レシピ投稿･検索サイト『クックパッド』にて、沖縄市の公式ページを開設しました。管理栄養士監修の簡単♪ヘルシーレシピを随時発信していきます。のれんをくぐる様な感じで、お気軽に見てください♪
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ツナ缶×粉チーズ×うま味調味料×かつお節のうま味がギュッと詰まって、野菜が苦手なお子様でもとっても食べやすい一品です♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22663596
