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スープ生活 中華風、豆腐と卵とひき肉と
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スープ生活 中華風、豆腐と卵とひき肉と-レシピのメイン写真

スープ生活 中華風、豆腐と卵とひき肉と

くみあママ
くみあママ @cook_40649596

スープ生活で、スープをメインに食べるレシピです
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豆腐を使ったスープを作りたくて考えました

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材料

多めの2人分
  • もめん豆腐 1丁
  • しいたけ 2個
  • 卵 1個
  • 鶏ムネミンチ肉 200g
  • 片栗粉 大さじ2
  • ニラ 1/4束
  • ごま油 適量
  • 水 800cc
  • ウェイパー 小さじ2
  • 塩コショウ 適宜
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作り方

  1. 1

    しいたけは薄切り、ニラは5cmに切る

    • スープ生活 中華風、豆腐と卵とひき肉と作り方1写真
  2. 2

    ひき肉をほぐしながら、ごま油で炒め、色が変わったら、水を入れて煮立たせる

    • スープ生活 中華風、豆腐と卵とひき肉と作り方2写真
  3. 3

    煮立ったら、しいたけ、ニラ、豆腐はお好みの大きさに手でちぎりながら入れる

    • スープ生活 中華風、豆腐と卵とひき肉と作り方3写真
  4. 4

    もう一度煮立ったら、ウェイパーを入れ、溶き卵を回し入れ、塩コショウでお好みの味にととのえる

    • スープ生活 中華風、豆腐と卵とひき肉と作り方4写真
  5. 5

    最後に水溶き片栗粉を入れてとろみをつけて完成

    • スープ生活 中華風、豆腐と卵とひき肉と作り方5写真

コツ・ポイント

ウェイパーでなくても、中華スープの素でOK

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くみあママ
くみあママ @cook_40649596
2024/05/29 05:33に公開
旦那の好き嫌いに悪戦苦闘しながら、作ってます(-_-;)最近はスープ生活おくってます
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