新生姜の炊き込みご飯
miyoshi @cook_40197433
新生姜たっぷりの炊き込みご飯。
濃い目のおかずと合わせると、口の中で生姜焼きのような美味しさに！
このレシピの生い立ち
新生姜が大好きなのでたっぷり使った炊き込みご飯にしました♪
アプリでひらく作り方
- 1
お米は洗ってざるに上げ、水気を切っておく。
- 2
新生姜と油揚げをみじん切りにする。
- 3
お米、だし、白醤油、塩をまぜ、上にみじん切りにした新生姜、油揚げをのせて炊く。
- 4
仕上げに葉山椒をのせるのがおすすめ！
コツ・ポイント
炊き上がったお米より細かいみじん切りにするのがオススメ！
☆豚肉Ver.☆
・油揚げを豚肉100g にし、8mm角のみじん切りにする。分量の白醤油をなじませて（豚肉が入るのでだしは水にしてOK）⑤の新生姜の上にのせ、水と軽く馴染ませて炊く。
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