卵黄2個

砂糖と蜂蜜を入れる。
蜂蜜使用なので小さいお子様や免疫力のない方は砂糖20gでお作りください。

米粉と片栗粉を入れる

バニラエッセンスを入れて泡立て器で混ぜる。

牛乳200ccを加えて泡立て器で混ぜ、焦げ付かない鍋やフライパン使う。
弱めの中火で加熱する。

手を緩めず、ヘラで混ぜ混ぜする。

ねっとりしてきたら弱火にする。
沸騰してきたら1、2分練り続ける。

全体が均一に加熱されたら容器に移して粗熱が取れたら蓋をして冷蔵庫で保冷する。