作り方
- 1
白菜は葉を1㎝幅、茎を5㎜幅の細切りにする。
- 2
●をボウルに入れてもみ、10分ほど置いて水分をしっかり絞る。
- 3
〇をよく混ぜ合わせる。
- 4
❷に❸を回しかけ、手でしっかり混ぜる。
- 5
ごま油を熱し、❹に回しかけ箸で混ぜる。
コツ・ポイント
塩や甘酢を加えて手でしっかりもみこむことで、すぐおいしく仕上がります。
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