豚肉のピカタとブロッコリーのナッツ和え

象印マホービン
象印マホービン @cook_40054493

象印のオーブンレンジEVERINOで作る2品同時調理(洋風)です。ご飯やお好みの付け合わせを一緒に乗せてワンプレートに!
このレシピの生い立ち
象印のオーブンレンジ「EVERINO」は、象印ならではの機能がいっぱい。
レンジとグリルの自動切り換えができるので、手間なく時短で作れる優れもの。
付属の角皿はマイクロ波を透過するセラミック(陶磁器)製を使用します。

豚肉のピカタとブロッコリーのナッツ和え

象印のオーブンレンジEVERINOで作る2品同時調理(洋風)です。ご飯やお好みの付け合わせを一緒に乗せてワンプレートに!
このレシピの生い立ち
象印のオーブンレンジ「EVERINO」は、象印ならではの機能がいっぱい。
レンジとグリルの自動切り換えができるので、手間なく時短で作れる優れもの。
付属の角皿はマイクロ波を透過するセラミック(陶磁器)製を使用します。

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材料

2人分(438kcal/1人分)
  1. ★豚肉のピカタ 材料
  2. 豚肉(切り落とし) 200g
  3. 塩・こしょう 少々
  4. A
  5. 薄力粉 大さじ1 1/2
  6. M寸1個(50g)
  7. 粉チーズ 15g
  8. トマトケチャップ 20g
  9. ★ブロッコリーのナッツ和え 材料
  10. ブロッコリー(小房に分ける) 50g
  11. 少々
  12. オリーブ 小さじ1
  13. B
  14. ミックスナッツ(粗みじん切り) 20g
  15. マヨネーズ 小さじ1/2
  16. しょうゆ 少々
  17. ごはん 適量
  18. お込みのつけ合わせ 適量
  19. クッキングシート
  20. 直径約7.5㎝、高さ約4.5㎝の耐熱ココット皿 2皿

作り方

  1. 1

    豚肉に塩・こしょうをし、混ぜ合わせたAを加えて混ぜ、4等分にする

  2. 2

    ブロッコリーに塩をふり、オリーブ油と混ぜ合わせ、ココット皿に入れる

  3. 3

    角皿にクッキングシートを敷き、右側に❶をそれぞれ直径約10㎝程度の円形に広げる。

  4. 4

    ❸の左側に❷のココット皿2つをのせ、上段に入れる

  5. 5

    切換ダイヤルで【レジグリ】に合わせる。【レンジ→グリル】の表示に合っていることを確認する

  6. 6

    【レンジ】【600W】【8分】、【グリル】【5分】に合わせて『スタート』キーを押し、調理を開始する

  7. 7

    調理後、ピカタにはトマトケチャップをかけ、ブロッコリーには混ぜ合わせたBをのせる

  8. 8

    ●お好みでご飯やお好みのつけ合わせとともにワンプレートに盛りつけてください。

コツ・ポイント

●調理後、もう少し加熱したいときは時間を追加し、様子を見ながら加熱してください。
●食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。

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