じゃがいもは厚さ5mm程度に切り、耐熱ボウルに入れ、水大さじ1を加えてラップをし、600Wのレンジで6分加熱する。

玉ねぎはみじん切りにする。

フライパンに玉ねぎ、豚ひき肉を加え、肉の色が変わるまで炒める。

③に☆の材料を加えて煮絡める。

①のじゃがいもを熱いうちに潰し、④とミックスベジタブルを加えて混ぜ合わせる。

⑤を食べやすい大きさに成形し、★の材料をどろどろになるまで混ぜ合わせた液にくぐらせてから、全体にパン粉をまぶす。

鍋にサラダ油を2〜3cmほど入れ、170度に熱したら、⑥を片面ずつ両面こんがりするまで揚げ焼きする。