丸ごとピーマンの肉詰め煮込み
人気ユーチューバーさんのレシピの覚え書きです
このレシピの生い立ち
人気ユーチューバーさんのレシピが美味しそうだったので
作り方
- 1
ピーマンのヘタと種を、きれいにヘタの方から取り除きます
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- 2
玉ねぎをみじん切りにし、挽肉とナツメグ、卵、ご飯、塩胡椒を入れ混ぜます
- 3
ピーマンの中に縦に切ったベビーチーズを入れてから、肉だねを入れます
- 4
フライパンに、ピーマンをヘタの方を下に立てて入れ、肉に焼き色がつくまでソテーします
- 5
焼き色がついたら鍋に移し、水と●を入れる
- 6
沸いたら灰汁を取り除き、蓋をして弱火で15分コトコト煮る
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輪切りピーマンで作るので、調理しやすく、ひと口サイズで食べやすい！しかも、トマト缶で煮込むので、栄養満点(=ﾟωﾟ)ﾉ
nban -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22676842
