かぶの葉とシラスのふりかけ

をんをん @cook_40013988
かぶの葉にも、シラスにもカルシウムたっぷりよぉ~!!お弁当にもご飯にまぜておにぎりにしてもおススメです。
このレシピの生い立ち
ご近所の家庭菜園から採りたてのかぶを頂いたので。
かぶの葉は、緑黄色野菜なみの優れた栄養素がたっぷりですので、美味しく食べましょうね♪
かぶの葉とシラスのふりかけ
かぶの葉にも、シラスにもカルシウムたっぷりよぉ~!!お弁当にもご飯にまぜておにぎりにしてもおススメです。
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ご近所の家庭菜園から採りたてのかぶを頂いたので。
かぶの葉は、緑黄色野菜なみの優れた栄養素がたっぷりですので、美味しく食べましょうね♪
作り方
- 1
かぶの葉(茎も)はみじん切りにする。フライパンにごま油をいれ炒める。
大根の葉の場合はサッと茹でて水気を切ってから。 - 2
かぶの葉がしんなりしてきたら、しらすと調味料を入れさらに炒める。最後にごまを加えて出来あがり。
- 3
コツ・ポイント
しらすの他にじゃこでもok。かぶの葉のかわりに大根の葉でもokです。大根の葉を使うときはサッと茹でてから使いましょう。
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