美味しくデトックス！大豆と根菜の煮物♡
カボリン @cook_40044506
5個目の100人話題入り感謝♡
大豆イソフラボンと食物繊維タップリで
体の中から美味しくキレイになろっ♡
このレシピの生い立ち
子供に美味しく野菜をいっぱい食べてもらいたくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは皮をむき縦半分に切って１㎝くらいの大きさに切り水にさらしてアクを抜いておく。
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- 2
ちくわも縦半分にして１㎝幅に切り、にんじんとこんにゃくは小さくさいの目切りにして、こんにゃくは下ゆでしておく。
- 3
鍋にごま油を熱し、大豆以外の材料を炒める。全体に油が回ったらだし汁と調味料を入れ中火で５～６分煮る。
- 4
大豆を加えて煮汁が少なくなるまで１５分ほど煮たら出来上がり。
- 5
私のお気に入りのマルヤナギ「やわらか蒸し大豆」。煮てもホクホクして大豆の美味しさが味わえます♪
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- 6
2013/5/22 5個目の100人話題入りをさせていただきました★
作って下さった皆様に大感謝デス♡ -
コツ・ポイント
大豆の水煮缶を使っても出来ますが、蒸し大豆の方が煮込んでもホクホクして美味しいのでオススメです♪ 冷蔵庫で３、４日は持つのでたくさん作って副菜にどうぞ！
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