豚の生姜焼き

白葱は、２ｃｍの斜め切りにする。

たれを作る。＊の調味料を合わせたら、半分はﾊﾞｯﾄに、残りはﾎﾞｳﾙに分けておく。

ﾊﾞｯﾄのたれに豚肉を漬け込み、ﾗｯﾌﾟでﾋﾟｯﾀﾘふたをして、10～15分冷蔵庫で寝かせる。

ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を熱し、白葱にかるく焼き目を入れ、一旦取り出す。

ﾌﾗｲﾊﾟﾝに、３の豚肉を広げて中火で両面を焼き、ﾎﾞｳﾙのたれを少しずつ流し入れ絡める。

５を繰り返し豚肉を全部焼いたら、最後に白葱を加えてたれを絡め、お肉の上に盛り付けて完成。