うまうま★ミートローフ

こんちきちん
こんちきちん @cook_40014440

材料をぜぇ~んぶ混ぜて、あとはオーブンにおまかせ!すこし甘めなので、子供も大好きです。

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材料

2人分
  1. 合びきミンチ 200g
  2. 玉ねぎ 1/2コ
  3. 1コ
  4. 小麦粉 大さじ 1
  5. パン粉 大さじ 6
  6. 砂糖 小さじ 1
  7. 塩こしょう 少々
  8. ゆで卵 2コ
  9. 【たれ】
  10. 醤油 大さじ 2
  11. 砂糖 大さじ 2
  12. みりん 大さじ 2
  13. 大さじ 2
  14. 片栗粉 小さじ 1

作り方

  1. 1

    玉ねぎはすりおろし、ミンチ・卵・調味料を混ぜ、こねる。

  2. 2

    クッキングシートかアルミ箔の上に①をのばし、ゆで卵に小麦粉(分量外)をはたいてのせ、卵をくるむように、形を整える。

  3. 3

    たれの材料を混ぜあわせる。200℃のオーブンで30分焼く。途中2~3回くらい、はけで表面にたれを塗る。

  4. 4

    余ったたれを小鍋で火にかけ、できあがりったミートローフにかける。

コツ・ポイント

お気に入りの料理本に載っていたものをアレンジしました。

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レシピ作者

こんちきちん
こんちきちん @cook_40014440
に公開
基本的にめんどくさがりでズボラな私。けど食べることはひと一倍大好きで、大食らい。『いかに手間をかけずにおいしいものを作るか』私の料理のテーマです(^^)
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