甘辛牛肉乗せ〜もやし炒め

✽チョコⅠH✽
✽チョコⅠH✽ @cook_40296726

簡単パパっと出来て、ガッツリ満足感もある
丼ぶりです。
冷蔵庫の余り野菜消費にも~
野菜パクパク食べれます♪

このレシピの生い立ち
お気に入りのタレを活用した
昔から作っている丼ぶりです。

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材料

2人分
  1. もやし人参ニラなど「コツ・ポイント参照」 お好みの量
  2. ※野菜炒めの味付け「私はあじ塩胡椒・ガーリックパウダー・醤油」で味付けしています 各少々
  3. 牛薄切り肉 200g
  4. ★焼き肉のたれ 大さじ2〜2,5
  5. ★蜂蜜・コチュジャン「コツ・ポイント参照」 各小さじ1
  6. 胡麻 大さじ1程
  7. 片栗粉 ひとつまみ程
  8. お好みで白胡麻 お好みの量

作り方

  1. 1

    △野菜を準備して、もやし炒めを作る
    「コツ・ポイント参照」
    △★のタレを合わせておく

  2. 2

    △フライパンに胡麻油を入れ、牛薄切り肉を炒め、火が通ったら★のタレを入れ絡め炒め、最後に片栗粉をパラパラ~軽く炒める

  3. 3

    お皿に、ご飯→もやし炒め→牛肉を盛り付け、仕上げにお好みで白胡麻を散らし完成
    目玉焼きや温玉もオススメです

コツ・ポイント

△野菜炒めの味付けはお好みの味付けで◎私はあじ塩胡椒・ガーリックパウダー
△野菜はキャベツや玉ねぎ、レタスやキャベツの千切りなどでも◎
△豆板醤をほんの少し入れたり、キムチを添えて食べても◎

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

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レポ有難うございます♪つくれぽへのお返事は出来る時にしていますすみません(>_<)*新機能になってから、つくれぽがメールに届かず…リアクションが遅れる場合がありますm(._.)m
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