水菜とキムチの胡麻和え

koujuan
koujuan @koujuan

砂糖の甘味とキムチの辛さの組み合わせがおいしい♪
このレシピの生い立ち
水菜ともやしが余ったいたので、それを使ったキムチ料理を考えました。

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材料

2人分
  1. 水菜 50g
  2. もやし 50g
  3. 香寿庵白菜キムチ 30g
  4. すりごま 大さじ1.5
  5. 砂糖 小さじ2
  6. 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    水菜は根元をきり落とし、4~5cmに切る。

  2. 2

    すりごま、砂糖、しょうゆを合わせる。

  3. 3

    もやしと水菜をさっとゆで、ざるにあげる。

  4. 4

    3とキムチを2で和える。

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レシピ作者

koujuan
koujuan @koujuan
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「キムチの香寿庵」のキムチを使ったお料理をご紹介。えっ、これもキムチ料理?こんなのも作れるんだぁというお料理がいっぱいです。お楽しみに。
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