鶏団子のケチャップあんかけ
マヤchan @cook_40076229
鶏団子は揚げずにゆで、ノンオイルであっさりとした鶏団子のあんかけに仕上げました。お弁当にもどうぞ！
このレシピの生い立ち
「茄汁白菜（白菜のケチャップあんかけ）」のあんかけをベースに作ってみました。
鶏団子のケチャップあんかけ
鶏団子は揚げずにゆで、ノンオイルであっさりとした鶏団子のあんかけに仕上げました。お弁当にもどうぞ！
このレシピの生い立ち
「茄汁白菜（白菜のケチャップあんかけ）」のあんかけをベースに作ってみました。
作り方
- 1
鍋に分量外の水をたっぷりと入れ、火にかけます。生姜はみじん切りにします。
- 2
ボールに挽肉と〈１〉の生姜、塩、こしょうを入れよく混ぜ合わせ、９等分に丸めます。
- 3
沸騰した〈１〉の鍋に〈２〉を入れゆで、団子が浮いてきたら皿に盛ります。５～６分程度です。
- 4
別の鍋に★を入れ煮たて、強めのとろみが付くまで煮つめ、〈３〉にかけます。
- 5
キャベツでお手軽☆「茄汁白菜」風レシピID：17772529 のあんの応用です。
-
コツ・ポイント
鶏団子にはあまり味が付いていないので、あんに強くとろみを付け、よく味が絡むようにしました。
ゆで汁を使用すると、あんに鶏のだしが加わり美味しくなります。
似たレシピ
-
-
超簡単☆鶏団子のあんかけ塩らーめん♪♪♪ 超簡単☆鶏団子のあんかけ塩らーめん♪♪♪
鶏団子をあんかけのスープで仕上げたらーめんです。鶏団子から滲み出る旨味がスープの味をさらにこく塩にします♪♪♪
-
-
-
☺簡単♪鶏団子のズッキーニあんかけ☺ ☺簡単♪鶏団子のズッキーニあんかけ☺
ズッキーニのあんかけが掛かった鶏団子です♪ふわふわな豆腐入り鶏団子でお子さんにも食べやすいです♡夏は冷たく冷やしても☆
-
❀ヘルシー！鶏団子の青じそあんかけ❀ ❀ヘルシー！鶏団子の青じそあんかけ❀
とことんノンオイルにこだわったメニュー♪リケンのノンオイル「青じそ」を使いさっぱり味のあんかけで、とても食べ易いです。
-
-
-
レンジで簡単♫中華風鶏団子のあんかけ♡ レンジで簡単♫中華風鶏団子のあんかけ♡
ザーサイ入りの、ピリ辛プリプリ鶏団子に、タップリのあんかけをかけていただきます♫火を使わずレンジだけで調理するのでか～んたん♡ヽ(*＾∇＾*)ノ*:．
かなちゅ -
-
超美味しい★鶏肉団子のあんかけスープ★ 超美味しい★鶏肉団子のあんかけスープ★
生シータケの香りが鶏団子にすごくあってて、あっさりしたスープにぴったりです。子どもたちも美味しいとぺろっと食べました。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22991732
