ウェイパーで☆鶏胸の簡単中華風野菜炒め

鶏胸肉は一口大のそぎ切りにして、ちょっと多目かな？くらいの塩コショウをもみ込む。私はいつもビニール袋に入れてやってます。

もみ込んだら、冷蔵庫で３０分ほど味をなじませる。

白菜は食べやすい大きさのざく切り、ピーマンは細切りにする。

鶏肉に片栗粉をまぶす。片栗粉をそのまま袋の中へ入れてシャカシャカしてください。

フライパンに油を熱し、鶏肉を投入。
片面ずつきつね色になるまで炒める。

鶏肉に火が通ったら、白菜の芯の部分から入れ、炒める。全体に油が回ったら、ピーマン、葉の部分を入れて炒める。

全体がしんなりしてきたら、ウェイパーを入れ、全体に味がなじむまで炒めて出来上がり！