材料2つ✿とんこつ☆かりんとう

Ah*mi @cook_40043434
甘くないかりんとう☆捏ねて揚げるだけのシンプルお菓子♬甘くないけど、ついつい止まらなくなっちゃう❤(*^∪^*)❤
このレシピの生い立ち
とんこつスープの消費のため作ったら、意外にも美味しいものができました。
作り方
- 1
ボウルに材料を入れスパチュラで捏ねる。
捏ねたら台に取り出し打ち粉をして麺棒で伸ばす。 - 2
1の生地を厚さ3mmくらいに薄くのばしスケッパーなどで、幅1cm程に切りねじっておく。
- 3
揚げ油を準備する。
当初、強火(IH5)であたため生地を入れたら中火(IH3)にする。 - 4
生地周りの泡が大→小へとなり、ほとんど出なくなり始めたら油をきり取り出す。(揚げ時間約7~8分)カリッ、ポキッとなる。
- 5
思いっきり硬めが好みの方は、温め時から中火(IH3)であげる。この際13~14分程かかるが硬くボリッ、ガキッとなる。
- 6
うちの長女は、この硬めの方が好きなようです。(私には奥歯で噛まなきゃ前歯じゃちょっと不安な硬さです←美味しいけど)
コツ・ポイント
お好きな形で作ってみてね。その際、揚げ時間などが変わるので注意!
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