セリは水洗い、根っこは取り除き、一口大に切る。イカは細切り。玉ねぎ細切り。ネギは輪切り。

ごま油を鍋に熱し、弱火にしてにんにくすりおろしを炒める。香りが出たら豚ひき肉を入れ色が変わるまで炒める。

イカを入れ軽く炒めてくさみをとり、玉ねぎ・ネギを入れさっと炒める。コチュジャンを入れ、手早く炒める。

水カップ５杯くらい入れ、ミョルチダシダ・醤油を入れてぶくぶくしてくるまで煮る。

セリを入れ、少ししんなりしたらできあがり。

そばや中華めんを入れると韓国のチャンポンみたいな味に、ごはんを入れるとクッパブで食べられます＾＾

※ミョルチダシダはにぼしベースのダシダです。だしの素でも代用できると思います。

☆今回はダイエットのためひき肉を使用しましたが、産地では厚みのある豚肉を細切りしたものを使ってました。