アジア風イカとバジル炒め
kitaguni @cook_40043896
タイ料理やでいただいた「アサリのバジル炒め」をイカに替えて…
このレシピの生い立ち
秋になってたくさん収穫したバジルを使っての一皿です
アジア風イカとバジル炒め
タイ料理やでいただいた「アサリのバジル炒め」をイカに替えて…
このレシピの生い立ち
秋になってたくさん収穫したバジルを使っての一皿です
作り方
- 1
イカはワタを抜き食べやすい大きさに切る。バジルは洗っておく。ニンニクはスライス。唐辛子はハサミで切っておく。
- 2
フライパンにオイルを入れ ニンニク唐辛子を入れ香りが出たらイカを入れすぐバジルを入れ 軽く混ぜたらナンプラーを入れる。
コツ・ポイント
ナンプラーはブランドで塩気が違うので 少なめに入れて味見をしてください。しょっつるでも代用可。イカ以外になんでも（アサリや豚肉鶏肉など）おいしくできます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23373705
