簡単大根のミルフィーユ
ぱんだ‘ずママ @cook_40231832
子どもから大人までご飯に合う味付けになってます。
このレシピの生い立ち
大根の煮付けや葉っぱ物だけだとあまり食べてくれないので、ひと工夫してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根、人参は皮をむいておく。
大根葉は、洗ってレンジで2分加熱しておく。 -
- 2
大根はスライサーなどでスライスして、人参はすりおろしておく。
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- 3
ボールにすりおろした人参、みじん切りした大根葉、豚ミンチ肉、生姜の千切りを入れる。酒、塩胡椒を入れて混ぜる。
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- 4
大根を耐熱皿に敷き詰めて③を1/3入れて、その上に大根を敷き詰めてミルフィーユにしていく。
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- 5
④を3回繰り返して最後大根を上に敷き詰めて蓋をしたらレンジで600W8分加熱。まだ肉が赤い場合は1分ずつ加熱して下さい
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- 6
⑤で煮汁がでるのでそれを使ってタレを全部混ぜて⑤を器に盛り付けてタレをかけたら出来上がり。
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コツ・ポイント
大根葉は、小松菜・水菜・ほうれん草に変えても美味しく出来ますよ。
家にある野菜を使ってもらって大丈夫です。
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