汁なし韓国麺料理❀ビビン麺

gogelhopf
gogelhopf @cook_40058896

コチュジャンベースの汁なし韓国麺料理♫
是非お試し下さい!
おうちで手軽に作れます(^^♪
このレシピの生い立ち
娘が好きな”ビビン麺”
思ったより簡単、手軽に出来るランチの一品です●~*
コチュジャンをベースに家にある調味料で味付けしました。

汁なし韓国麺料理❀ビビン麺

コチュジャンベースの汁なし韓国麺料理♫
是非お試し下さい!
おうちで手軽に作れます(^^♪
このレシピの生い立ち
娘が好きな”ビビン麺”
思ったより簡単、手軽に出来るランチの一品です●~*
コチュジャンをベースに家にある調味料で味付けしました。

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材料

1人分
  1. 冷麺の麺 1人分
  2. コチュジャン 大さじ2
  3. りんごのすりおろし 大さじ1
  4. *しょうゆ 大さじ1
  5. *酢 大さじ1
  6. *砂糖 大さじ1/2
  7. *すりごま(白) 小さじ1
  8. にんにくのすりおろし 小さじ1/2
  9. 飾り
  10. 茹で卵キムチ松の実豆苗 適宜

作り方

  1. 1

    *印の調味料を混ぜ合わせます。

  2. 2

    麺を茹で、水にさらして麺をしめます。
    1と良く混ぜ合わせます。

  3. 3

    お好きな飾り付けをして出来上がりです。

コツ・ポイント

カルビ肉をのせたら豪華になります☆今日はお肉抜きです。
辛さの調節はコチュジャンの量でなさって下さいね(^^)
お酢の代わりにレモン、砂糖の代わりに水飴、韓国冷麺の麺の代わりにパスタやそうめん~お試し下さい♫

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gogelhopf
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こんにちは~(*^^)v gogelhopf(クグロフ)のキッチンへようこそ!!gogelhopf:フードコーディネーター・栄養士・食育インストラクターです。日本・韓国で韓国料理を勉強中.。o○仕事の都合で新メニュー&日記の更新が出来ませんが、「つくれぽ」は励みになります♪よろしくお願いしますm(__)m
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