お酢でやわらか☆鶏のさっぱり煮
はぴはぴclover @cook_40061429
ウチの定番レシピです！さっぱりしているので、いくらでも食べられちゃいますo(^-^)o
このレシピの生い立ち
昔から作ってきたレシピです。放っておけば出来ちゃうので、ラクラクです☆
お酢でやわらか☆鶏のさっぱり煮
ウチの定番レシピです！さっぱりしているので、いくらでも食べられちゃいますo(^-^)o
このレシピの生い立ち
昔から作ってきたレシピです。放っておけば出来ちゃうので、ラクラクです☆
作り方
- 1
ゆで卵を作ります。
水から入れ、沸騰したら13〜14分ゆでます。
固めのゆで卵を作ってください。 - 2
にんにくを包丁で軽くつぶし、鍋に☆の調味料・つぶしたニンニクを入れて、煮立たせます。
- 3
煮たったところに手羽元とゆで卵を入れて、落とし蓋をして30〜40分煮て出来上がり！(煮汁が半分くらいになるまで)
コツ・ポイント
出来上がったら、火を止めてしばらく置くと、味がしみて良い感じです☆
お醤油の方が、お酢より少ないですが、煮詰まるので、このくらいがちょうど良いです。
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