アプリでひらく作り方
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鶏肉をビニールかタッパに入れて、すった生姜 お酒 醤油
砂糖すべて入れて 鶏にまんべんなくひたして、半日？ぐらい冷蔵庫にねかす。 - 2
フライパンが熱くなったら、油を入れる。鶏からでるので、少なめでいいかと思います。
皮目から強火で焼く。
両側こんがり焼く - 3
火を弱めて、蓋をして
蒸し焼きにする。
中までやけたら、包丁で食べやすいように切って、お皿に盛る。皮をかりかりにすると
美味しいです！
コツ・ポイント
私は味が濃いのが好きなので、分量はおまかせです。しょうがも多めが好きなので、こちらも ご自分の好きなだけに・・・
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簡単です！とーっても美味しくてご飯によく合う鶏の照り焼き！！やわらか～いお肉に絡んだ甘辛いタレがたまりません☆
さきイカちゃん -
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