作り方
- 1
ジャガイモは一口大に切り、素揚げしておきます。
- 2
ニンニクのみじん切りを炒めて、牛心臓を一気に入れて火が通ったら、素揚げしたジャガイモと春菊、醤油、ドウバンジャン、酒、砂糖を調合したピリカラダレを一気に加えて、煮込みます。
- 3
春菊がしんなりしたら火を止めます。風味付けにごま油をたらして出来上がり。
コツ・ポイント
ジャガイモは素揚げせずに、レンジでチンして、表面だけこんがり焼いても結構です。
似たレシピ
-
-
-
-
-
採れたてトマトでハンバーグ煮込み 採れたてトマトでハンバーグ煮込み
長時間居たくない夏のキッチン・・でもしっかり食べないと夏バテしちゃうので離れていても出来る煮込み料理で元気取り戻そう！
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23467930
