豚の生姜焼き
ゆらりん @cook_40120885
我が家の豚の生姜焼き！
味付けは少し甘めです❤
白いゴハンが何杯でも食べれちゃいます^^；
このレシピの生い立ち
料理を勉強中に本より習いました♪
が、自分流に少しずつ味付けを調節し、現在の味に行き着きました^^
我が家の生姜焼きは白いゴハンがすすみます！！
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉の脂身と肉に切り込みを入れる！
- 2
バッドに豚肉を広げ、★で下味をつける。約１０分。
- 3
キッチンペーパーで豚肉の汁けを拭く。
- 4
フライパンに油をひき、豚肉を広げて焼いていく。
焼けた豚肉はバッドに取っておく。 - 5
全て豚肉が焼けると、フライパンの余分な油をペーパーで取る。
- 6
５のフライパンへ☆を順々に入れ、グツグツとなったら、避けていた豚肉を入れサッとタレにからめる。
- 7
タレがからんだら、仕上げ用の生姜を入れて出来上がり！
コツ・ポイント
必ず仕上げ用の生姜は最後に入れて下さいね。
香りと辛みがきいて美味しいです^^
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