作り方
- 1
お湯を沸かす。梅干しは種を取り除き、軟らか梅干しならペースト状に叩き、カリカリ梅なら刻んでおく。
- 2
三つ葉は洗ってから3CM幅に着る。のりは軽く炙ってから刻んでおく。
- 3
お湯が沸いたらじゃこを入れ軽くあくをすくい、梅干し、昆布茶を入れ、醤油で味を調える。
- 4
ご飯に三つ葉をのせ、熱々の②をかけ、ごま、のり、を散らして完成！
コツ・ポイント
ご飯は固めがいいですね。
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