豆腐deオムレツ~洋風甘酢ソースがけ^^

黒豆いちご大福
黒豆いちご大福 @cook_40117063

豆腐でヘルシーダイエット^^ボリュームたっぷり!たんぱく質とって痩せよう!!!
このレシピの生い立ち
卵食べたくて、たんぱく質とりたくて^^

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材料

  1. 2個
  2. 豆腐 1/2丁
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. その他お好きな野菜(ジャガイモスライスもおいしいかと)
  5. 塩こしょう 少々
  6. 醤油(私は、だし醤油とか、麺つゆを代わりに使います 小さじ1
  7. サラダ油 少々
  8. ケチャップ 大さじ2
  9. マヨネーズ 大さじ2
  10. 大さじ2と1/2

作り方

  1. 1

    フライパンに油をいれて玉ねぎ、お好きな野菜を炒めます。少し経ったら豆腐をそのまま手でちぎりいれます。

  2. 2

    野菜に程よく火が通ったら、といた卵に塩こしょう、醤油を入れよく混ぜて、野菜、豆腐が入ったフライパンに入れます。

  3. 3

    かき混ぜて、蓋をして蒸し焼きにします。

  4. 4

    表面の卵が固まってきたら、フライパンの上にお皿を乗せひっくり返すと、きれいにお皿に乗ります^^

  5. 5

    オムレツを焼いたフライパンに、ケチャップ、マヨネーズ、酢を入れて少し加熱すると、、、ソースの出来上がり♪

  6. 6

    今回はつけあわせとして、サラダホウレンソウたるものを添えてみました♪

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アメリカ留学中に、ホストマザー&料理のクラスで学んだレシピやその他のレシピ載せます♪皆さんのレシピに刺激を受けがんばります!!
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