超~簡単!! ジューシー餃子♪

まるエモン
まるエモン @cook_40043160

ジューシー、ヘルシー、美味しい v(^^)v
超↑↑簡単焼き餃子☆☆☆
このレシピの生い立ち
前々から思っていました!! 
塩もみするくらいなら漬物で作れるんじゃ~ないかと・・・
漬物を使う事で、塩もみや、複雑な味付けなど・・・ 幾つかの手間が省けて、超簡単!!

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前々から思っていました!! 
塩もみするくらいなら漬物で作れるんじゃ~ないかと・・・
漬物を使う事で、塩もみや、複雑な味付けなど・・・ 幾つかの手間が省けて、超簡単!!

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材料

40個分
  1. 豚挽き肉 200g
  2. 木綿豆腐 100g
  3. 白菜の漬物(水気を絞った状態で) 150g
  4. にら 50g
  5. ☆すりおろし生姜 小さじ1杯
  6. ☆すりおろしにんにく 小さじ1杯~
  7. ☆醤油 大さじ1/2杯
  8. ごま 大さじ1/2杯
  9. ☆粗挽き黒胡椒 少々

作り方

  1. 1

    豆腐はキッチンペーパーに包み、30分程水切りをしておく。

  2. 2

    にらは小口切り。
    漬物は、粗みじん切りにして、軽く水気を搾った状態で150g用意しておく。

  3. 3

    豚挽き肉に塩一つまみを加え、混ぜ合わせ、粘りが出てきたら、①、②、☆印を全て加え、ざっくりと混ぜ合わせる。

  4. 4

    お好みの皮に包んで、焼いたら出来上がり!!

コツ・ポイント

漬物は、浅漬け的な普通のもので作ってください。キャベツの浅漬けでもOKと思います(^^)b

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まるエモン
まるエモン @cook_40043160
に公開
(*^^*)初めまして、まるエモンです。もともとは、料理人として働いていたのですが、現在は一児の母となり、子育て、日常生活に奮闘中です(笑)以前ほどマメにレシピをUP出来ていないのですが、見て下さった方のお役に少しでもたてれば〜!と思っております。以前からフォローして下さっている方々、本当にありがとうございます(≧∇≦)‼︎
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