肉と野菜50-50のヘルシー餃子♪
なつうぃんなー @cook_40134942
ヘルシーでジューシーな餃子です(*^◯^*)v
このレシピの生い立ち
パリパリもっちりです(*^◯^*)
余った餡は冷凍保存しておけばいつでも餃子が出来て便利です〜
肉と野菜50-50のヘルシー餃子♪
ヘルシーでジューシーな餃子です(*^◯^*)v
このレシピの生い立ち
パリパリもっちりです(*^◯^*)
余った餡は冷凍保存しておけばいつでも餃子が出来て便利です〜
作り方
- 1
野菜は全てみじん切りにします
-
- 2
別のボールに豚ひき肉を入れて粘りが出るまでしっかり練ります
- 3
そこへみじん切りにした野菜と調味料全てを加えて混ぜ合わせます
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- 4
餡を皮で包んでいきます♪
- 5
フライパンorホットプレートに油をひき、強火にセットして餃子を並べます
- 6
表面に焼き色が付いたら、餃子が1/3浸かる程の水溶き片栗粉を素早く流し入れ、蓋をします(水は気持ち少なめがオススメです
- 7
焼けた合図は焼き音に注目です(*^◯^*)
ジュ〜 から パチパチ という音に変わったら蓋を開けて下さい〜♪ -
コツ・ポイント
餃子のタレがない！って時用♪ お酢:大さじ2、醤油:大さじ1、みりん:大さじ1/2、ごま油:適量 で餃子のタレ作れますよ〜♪ 現に私 餃子作った後でタレが無いのに気づきました…ヽ(；▽；)ノ
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夜に肉系はちょっと勘弁・・・でもでも餃子が食べた～い♪ということでほとんど野菜の餃子に挑戦♪ん～いいじゃな～い★これならいくら食べても大丈夫です☆
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18546060
