さんど豆×胡桃☆でマヨ和え♪

arisa06's cooksnap of when they made さんど豆×胡桃☆でマヨ和え♪.
ガンバルmama
ガンバルmama @cook_40082335

やわらかな食感のさんど豆とカリッとローストした胡桃が好相性♡胡麻和えに飽きたらぜひお試しを♪
このレシピの生い立ち
胡麻和えもいいけど、たまには洋風に和えものを作ってみようと考えました（＾＾）

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材料

４人分
  1. さんど豆 ３００ｇ
  2. 胡桃（ローストしたもの） ３０～４０ｇ
  3. マヨネーズ 大さじ４
  4. 薄口しょうゆ 小さじ１

作り方

  1. 1

    さんど豆は塩茹でし冷水にさらす。水気を切り斜め切りにする。

  2. 2

    胡桃はローストして冷ましておき手で少し砕くか包丁で荒めに切る。あまり細かくしない方が良いです。

  3. 3

    分量のマヨネーズと薄口しょうゆをボールに入れよく混ぜる。

  4. 4

    さんど豆を入れ和える。

  5. 5

    胡桃は食べる直前に加えます。

  6. 6

    胡桃を加えざっくり混ぜ合わせて完成♪

  7. 7

    おつまみにもピッタリ♪

コツ・ポイント

作ってすぐに食べない場合は、さんど豆を和えた状態でラップして冷蔵庫へ。食べる直前に胡桃を加え食卓へ♪胡桃はフライパンで乾煎りすると手軽です（＾＾）胡桃をピーナツで代用しても♡

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レシピ作者

ガンバルmama
ガンバルmama @cook_40082335
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関西在住☆辛口の旦那と食いしん坊の娘二人の４人暮らし☆素材の味を活かしたシンプルな料理が好きです♡まだまだ未熟者ですがどうぞよろしくお願いします♪時々、レシピを見直しています☆　　
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