春のかき揚げ丼

ぽよぉん
ぽよぉん @cook_40013603

小柱・小エビ かき揚げならではの美味しさお試し下さい。

春のかき揚げ丼

小柱・小エビ かき揚げならではの美味しさお試し下さい。

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材料

2人分
  1. 小エビ 50g
  2. 小柱 50g
  3. アスパラ 2本
  4. 新玉葱 1/2
  5. コーン 大さじ1
  6. 天ぷら粉 適量
  7. 丼つゆ
  8. 醤油 大さじ3
  9. みりん 大さじ1
  10. 砂糖 大さじ1
  11. 出汁 200cc

作り方

  1. 1

    アスパラは、斜めに薄く切っておく。
    玉葱は、櫛形に薄くスライス

  2. 2

    1とその他の材料を入れ、天ぷら粉を大さじ1~2杯入れて、まぶしておく。

  3. 3

    2に溶いた天ぷら粉を入れ、180度で、揚げる。

  4. 4

    どんぶりに、ご飯を盛り、かき揚げを載せ、丼汁をかける。

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