mamakissの『Tabataさん家のルシアンクッキー』
mamakiss @cook_85020895
幼稚園のバザーが近づきTabata-mamaが差し入れに持ってきてくれたクッキーがサクサクでとってもおいしかったよー☆レシピを聞いちゃいました。
このレシピの生い立ち
幼稚園のバザーが近づきTabata-mamaが差し入れに持ってきてくれたクッキーがサクサクでとってもおいしかったよー☆レシピを聞いちゃいました。
mamakissの『Tabataさん家のルシアンクッキー』
幼稚園のバザーが近づきTabata-mamaが差し入れに持ってきてくれたクッキーがサクサクでとってもおいしかったよー☆レシピを聞いちゃいました。
このレシピの生い立ち
幼稚園のバザーが近づきTabata-mamaが差し入れに持ってきてくれたクッキーがサクサクでとってもおいしかったよー☆レシピを聞いちゃいました。
作り方
- 1
柔らかくしたバターと粉砂糖をすり混ぜ、クルミを加える。
- 2
薄力粉、ベーキングパウダーを合わせたものをふるい(1)に混ぜる。（まとまりのない感じ）
- 3
(2)で混ぜた生地をラップに棒状に包んで(２から３本)にして冷蔵庫に入れる。１時間ほど寝かせる。
- 4
指で押しても形が変わらないほどに固まったら、包丁で5mm厚さに切って、天板に並べて160℃から170℃のオーブンで15分ほど焼く。
- 5
あら熱が取れたら粉砂糖をまぶしつけて出来上がり☆
コツ・ポイント
粉砂糖を使うのがサクサクのポイント。
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