さっぱり！ ナスとトマトのポン酢ダレ
ねこねこ夕月 @cook_40181004
そのままでも、お肉やそうめん、パスタなどにに合わせても美味しい、万能野菜タレです
大葉や卵黄などとも相性◎
このレシピの生い立ち
作りおきと暑さでも食べられる栄養満点なさっぱりしたものを考えて
さっぱり！ ナスとトマトのポン酢ダレ
そのままでも、お肉やそうめん、パスタなどにに合わせても美味しい、万能野菜タレです
大葉や卵黄などとも相性◎
このレシピの生い立ち
作りおきと暑さでも食べられる栄養満点なさっぱりしたものを考えて
作り方
- 1
なすはヘタを取り、フォークで沢山穴を開け、ラップで包みレンジ600w3分
指で押して柔らかくなるまで30秒づつ追加で加熱 -
- 2
トマトは1センチくらいの角切りにする
-
- 3
冷めたなすを指で縦に割き、1センチくらいに切っていく
-
- 4
ナスとトマト、調味料を全てよく混ぜ合わせ、冷蔵庫で30分以上冷やせば完成
- 5
豚しゃぶサラダにのせたもの
レタスにはちょっと味薄いので、その場合は追いポン酢で -
- 6
2024/7/11
初つくれぽいただきました、ありがとうございます！
ごまたっぷり美味しいですよね！
コツ・ポイント
冷やして寝かせる時間を忘れずに
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ナスとトマトにポン酢をかけてレンジでチンするだけです‼温かいままでもいいし、夏は冷蔵庫で冷やして食べるとまた美味しい♪
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