ルウが無くても絶品カレー♪ゴロゴロ野菜
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309
ゴロゴロ野菜が美味しい♪昔ながらのカレーです。手作りで是非♡
このレシピの生い立ち
学校の給食で出てたカレーが食べたいね～とささやきが…ルウは無かったのでカレー粉で作りました
ルウが無くても絶品カレー♪ゴロゴロ野菜
ゴロゴロ野菜が美味しい♪昔ながらのカレーです。手作りで是非♡
このレシピの生い立ち
学校の給食で出てたカレーが食べたいね～とささやきが…ルウは無かったのでカレー粉で作りました
作り方
- 1
肉はお好みの大きさに♪人参、じゃが芋は乱切りに♪玉ねぎは薄切りに♪
-
- 2
鍋又はフライパンに牛脂又はサラダ油を入れて熱します
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- 3
肉を炒めます。
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- 4
肉の色が少し変わったら玉ねぎを入れて炒めます
-
- 5
ニンニクとショウガを入れて残りの野菜を入れたら全体に油がまわるまで炒めます
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- 6
水とコンソメを入れます。アクは取って下さいね
-
- 7
フライパンにバターを熱したら薄力粉を入れて弱火で炒めます。
- 8
色が付いたら火を止めてカレー粉を加えて混ぜます
- 9
鍋に作ったルウを少しづつ入れて溶かしたら砂糖も加えて煮込んだら出来上がり
-
- 10
塩で調整して下さいね
-
コツ・ポイント
薄力粉は焦がさない様に炒めて下さいね。
主人と２人暮らしで、もう爺ちゃん、婆ちゃんですが料理作りが好きで毎日大好きな主人に食べて貰ってまーす♡２人とも仕事から帰るのが夜8時半位で晩御飯は9時から～だから午前中に下ごしらえして、夜仕上げ～皆さんのレシピで大助かり♡これからも宜しくお願いしますねフォロー有り難うございます♡レポ嬉しい♡毎日くたくたでも美味しい料理で主人を笑顔にしてます(笑)もう24年目の仲良し老夫婦です♡たかきよでした
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