カニカマのもずく酢和え

北上市
北上市 @cook_40256139

調味料いらず!さっぱりとした副菜です。
1人分あたり:エネルギー22kcal、塩分1.3g

このレシピの生い立ち
もずく酢の酸味で、夏でも食べやすい副菜を考えました。

カニカマのもずく酢和え

調味料いらず!さっぱりとした副菜です。
1人分あたり:エネルギー22kcal、塩分1.3g

このレシピの生い立ち
もずく酢の酸味で、夏でも食べやすい副菜を考えました。

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材料

4人分
  1. きゅうり 1本(120g)
  2. 塩(塩もみ用) 少々
  3. カニカマ 4本
  4. もずく酢 1パック(60g)
  5. かつお節 1袋(2g)

作り方

  1. 1

    きゅうりは千切りにする。

  2. 2

    1に塩を加えて混ぜる。しんなりしたら水で軽く洗い流し、水気をしぼる。

  3. 3

    カニカマをほぐす。

  4. 4

    ボウルにきゅうり、かにかま、もずく酢、かつお節を入れて混ぜる。

コツ・ポイント

加熱調理せず食べる副菜なので、ゴム手袋などを着用すると衛生的です。
もずくは水溶性食物繊維が豊富なので、便秘改善に効果的です!

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