たたききゅうりの中華和え
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai
【1人あたりの栄養価】エネルギー:44kcal 塩分:1.0g 野菜量:105g
このレシピの生い立ち
新発田市 令和元年度 旬の野菜レシピ＜春・夏版＞に掲載したレシピです。
たたききゅうりの中華和え
【1人あたりの栄養価】エネルギー:44kcal 塩分:1.0g 野菜量:105g
このレシピの生い立ち
新発田市 令和元年度 旬の野菜レシピ＜春・夏版＞に掲載したレシピです。
作り方
- 1
きゅうりは４㎝の長さに切り、縦４等分にし、軽くたたく。しめじは小房に分ける。
- 2
かにかまはさく。えのきたけは食べやすい長さに切る。
- 3
しめじ、えのきたけは電子レンジ（600W)で２分半～３分程度加熱する。
- 4
★を混ぜ合わせる。
- 5
１～４を和える。
コツ・ポイント
お好みの辛さで豆板醤の量を変えてもOK♪おつまみにもぴったりです。
新発田市役所公式キッチンです。新潟県の北部に位置する新発田市には、アスパラガスや越後姫など、新鮮な食材がたくさん♪郷土料理をはじめ、学校・保育園・幼稚園給食など、しばたのおいしい「ごっつぉ」レシピを紹介します☆健康ヒーロー100彩マンと一緒に、『し』塩はひかえめ『ば』バランス食『た』たっぷり野菜で、めざせ100彩！！【新発田市公式ＨＰ】http://www.city.shibata.lg.jp
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