もやしライス&ニラソース

ivanka
ivanka @cook_40069998

韓国ライス

このレシピの生い立ち
韓国風っぽいディナー

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材料

  1. 2合
  2. もやし 1袋
  3. 出しの素 大匙半
  4. ニラソース
  5. ニラ みじんきり 1束
  6. 醤油 大匙4
  7. ごま 小さじ2
  8. 大さじ1
  9. すりごま(白) 1/4カップ
  10. 肉そぼろ
  11. 牛肉をブレンダーでミンチにする またはミンチ肉 2カップ
  12. 三温糖 小さじ2
  13. 醤油 小さじ2
  14. 大匙2
  15. コツジヤン 大さじ1

作り方

  1. 1

    そぼろ:
    フライパンに肉を色が変わるまで炒め
    中火3分
    肉から出た油を除く
    そぼろ用調味料を加え混ぜる

  2. 2

    ご飯:
    炊飯器に
    米+少なめ同量水+出汁の素加混ぜ合わせる
    +もやしを表面にふわっとのせ
    炊飯器スイッチオン

  3. 3

    ご飯ができ上がったら優しく混ぜ合わせる

  4. 4

    ニラソース:
    小さめのボウルに
    ニラソースを混ぜ合わせておく

  5. 5

    ご飯+そぼろをのせる
    +ニラソースを好みでかける

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