鶏肉とシメジのマスカルポーネソテー
BistroMiti @BistroMiti
鶏胸肉としめじをサッと炒め、マスカルポーネチーズを溶かしこんでしあげます。
このレシピの生い立ち
●鶏肉をさっと炒めてつくるレシピ。チーズ系。
・バリエーションは…
●鶏肉とバジル＆プチトマトのチーズ炒め
→レシピID : 20745793
●鶏むね肉と白菜のチーズ煮
→レシピID : 20104179
鶏肉とシメジのマスカルポーネソテー
鶏胸肉としめじをサッと炒め、マスカルポーネチーズを溶かしこんでしあげます。
このレシピの生い立ち
●鶏肉をさっと炒めてつくるレシピ。チーズ系。
・バリエーションは…
●鶏肉とバジル＆プチトマトのチーズ炒め
→レシピID : 20745793
●鶏むね肉と白菜のチーズ煮
→レシピID : 20104179
作り方
- 1
□シメジ、鶏肉を一口大に切る。
●鍋に油を入れて熱し、鶏肉、キノコ、塩・胡椒を入れ、数分炒める。 -
- 2
●酒、鶏ガラスープの素を加える。
●フタをし、４分ほど蒸し焼きにする。 -
- 3
●チーズ、牛乳を加える。
●チーズを溶かし込み、数分煮こむ。 -
- 4
●器に盛る。
●パセリをかけて、できあがり。 -
コツ・ポイント
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
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