詰めないピーマンの肉詰め
ピーマンにミンチを詰めなくても美味しく上手にできます
このレシピの生い立ち
ピーマンにミンチを詰めるのが面倒だったので
作り方
- 1
フライパンに油をなじませ、ミンチを平らにしてから半分に切ったピーマンをミンチに押し付けるように置く。蓋をして中火で焼く
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- 2
ピーマンの間を箸などで切れ目を入れ、ピーマンをひっくり返し更に蓋をして焼く。しめじも追加で焼いてみました
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- 3
火が通ったところで塩胡椒をして完成です
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- 4
今回はチーズを振りかけてみました。
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- 5
チーズがとろけてとても美味しそうに出来上がりました
野菜などで彩りを綺麗にしてお皿にもります。 -
コツ・ポイント
ミンチにピーマンが沈むくらい押し付けるといいかもしれません。
今回はカロリーを考えて、とりのミンチを使いました
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