ミョウガの甘酢漬け

ミルクのレシピ
ミルクのレシピ @cook_41132916

甘酢なので他の料理にもサッパリと使える

このレシピの生い立ち
ミョウガを沢山もらったので甘酢にして見ました

ミョウガの甘酢漬け

甘酢なので他の料理にもサッパリと使える

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ミョウガを沢山もらったので甘酢にして見ました

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材料

  1. ミョウガ 12個
  2. 200ml
  3. 砂糖 大さじ4
  4. 小さじ2分の1

作り方

  1. 1

    ミョウガを洗い泥など落とす

  2. 2

    付け根から2cm切る

  3. 3

    縦半分に切る

  4. 4

    汚れがあれば洗う

  5. 5

    鍋に水を入れ沸騰したらミョウガを入れ5秒湯掻く

  6. 6

    甘酢タレを合わせておき、ざるに揚げた熱いミョウガを付ける

  7. 7

    冷めたら冷蔵庫で冷やして完成

  8. 8

    Remtan さんつくれぽありがとうございます。

コツ・ポイント

ミョウガの汚れはきれいに取る

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に公開
2024/4/21クックパッドレシピ記録開始しました。いつものレシピや母親から教わったレシピを書いていけたらと思ってます。つくレポ、フォローして頂けると嬉しいです。
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