作り方
- 1
にんにくを薄くスライスする。
- 2
キャベツはざく切りにする。
- 3
フライパンにゴマ油をひき、温まったら①のにんにく、ジャコ、桜エビを入れて炒める。
- 4
ジャコと桜エビがカリッとしてきたらフライパンの端に寄せ、キャベツを入れ、焼きめが付くまで触らない。
- 5
片面に焼きめが付いたらキャベツをひっくり返し、もう片面も焼きめが付くまで火を通す。
- 6
キャベツに焼きめが付いたら、器に盛り付け完成!
コツ・ポイント
ジャコと桜エビは最初にカリッと炒めておく。キャベツは焼きめがつけばOK!
好みで塩や胡椒をかけてください。
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