ぽてちっちサラダ
保育園で大人気の野菜料理です。簡単に作れて、おいしい一品です。
このレシピの生い立ち
いみず子育て情報「ちゃいる.com」に掲載されたレシピです。
作り方
- 1
鍋に砂糖、食塩、酢、油を混ぜ合わせ、ひと煮立ちさせ冷まし、ドレッシングを作る。
- 2
キャベツは太めの千切り、きゅうりは縦半分に切ってから薄い斜め切り、人参は千切りにする。
- 3
切った野菜は全て軽く茹で、冷ます。
- 4
ポテトチップスは粗く砕く。
- 5
ボールに③、半量のポテトチップスを入れ、①のドレッシングを全体に混ぜ合わせる。
- 6
皿に⑤を盛り、残りのポテトチップスを上からふりかける。
コツ・ポイント
ポテトチップスを使うのがポイント♪
大人は倍の分量で作ってください。
【1人あたり栄養価】
エネルギー73kcal 食塩相当量0.4g
富山県射水市の公式キッチンです。ケーブルテレビ「ぱくぱくクッキング」や、広報誌「食生活改善推進員のおすすめレシピ」コーナーなどで紹介したレシピを中心に、きときと（新鮮）な食材を使った料理を紹介していきます。ぜひ作ってみてくださいね♪いみず食育ひろば→https://www.city.imizu.toyama.jp/guide/svGuideDtl.aspx?servno=34775
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