簡単シンプルしょうが焼き
ノミヤマラボ @cook_40369368
ご飯がすすむ！みんな大好き生姜焼きも、SaltMateを使えば好みの味を簡単に再現できます。
このレシピの生い立ち
生姜焼きは定番料理ですが、味が毎回違ってしまったり、なんだか物足りない味になってしまうことはありませんか？そんな悩みを解決するために、SaltMateを使って定番の黄金比を再現しました。
アプリでひらく作り方
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たまねぎは薄切り、豚肉は大きめに切って、重さを量ります。
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- 2
SaltMateに材料の重さ、■塩分、★調味料の割合を入力。
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- 3
SaltMateに表示された量の調味料を合わせておきます。
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- 4
フライパンに油をひき、豚肉、たまねぎの順で炒めます。
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- 5
豚肉に焼色が付き、たまねぎがしんなりしたら、合わせ調味料を入れて、水分がなくなるまで炒めて完成です。
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コツ・ポイント
豚肉は大きめに切ることで、食べ応えアップ！調味料を入れたら、水分を飛ばすように炒めます。こうすることで、味が凝縮し、ご飯に合うおかずに。
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