祝１０☆キャベツたっぷりふわとろ山芋焼き
♥おきるか♥ @cook_40100456
マグロの山かけ作って余ったので、何が良いかなぁ考え、山芋は滋養強壮ですし!次の日に山芋焼きで♫キャベツたっぷりシャキ×２
このレシピの生い立ち
山芋だけじゃなく、小麦粉を入れてお好み焼きを作ってくれてた母親のレシピを思い出しました♫カリフワ美味しいですよ〜
祝１０☆キャベツたっぷりふわとろ山芋焼き
マグロの山かけ作って余ったので、何が良いかなぁ考え、山芋は滋養強壮ですし!次の日に山芋焼きで♫キャベツたっぷりシャキ×２
このレシピの生い立ち
山芋だけじゃなく、小麦粉を入れてお好み焼きを作ってくれてた母親のレシピを思い出しました♫カリフワ美味しいですよ〜
作り方
- 1
キャベツを刻みます。みじん切りにして、しっとり好きな人も大きめざっくり切って食感を残したい感じでも♫さらに山芋をすります
- 2
ボールにキャベツ、山芋入れて卵も入れて混ぜますよ〜
- 3
フライパンを熱し混ぜた山芋ちゃんたちを半分入れて、お肉を入れてさらに半分もまぁるく流し込みます。
- 4
お肉に火が通るまで弱火にして蓋をして蒸します。火が通ったら、蓋を取り、さらに油を周りにひいて強火にしてカラッと焼きます♫
- 5
できたらお皿に入れて、お好み焼きソース、鰹節、青のり、ネギ、お好みでマヨネーズなどをかけて完成です♫
-
- 6
祝１０入りヽ(｀▽´)/ありがとうギョざいます♫
山芋焼き人気検索で10入りしました!感謝♫感謝♫ -
コツ・ポイント
焼く時に少し油多めにひいて、焼くとカリフワっと仕上がりますよー♫
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