こうや豆腐の鶏ミンチ詰め
みちるKITCHEN @cook_40430003
こうや豆腐の一品。
外はカリッと、そして中は鶏ミンチと柔らかい豆腐の感じが癖になりそう❣麦味噌ダレで(*^-^*)
このレシピの生い立ち
簡単にできるがんの食事を作っています。
こうや豆腐も抗酸化作用があります。
鶏ミンチの肉詰めをしたらどうかな？と思い作った所、かなり美味しかった(*'▽')
こうや豆腐の鶏ミンチ詰め
こうや豆腐の一品。
外はカリッと、そして中は鶏ミンチと柔らかい豆腐の感じが癖になりそう❣麦味噌ダレで(*^-^*)
このレシピの生い立ち
簡単にできるがんの食事を作っています。
こうや豆腐も抗酸化作用があります。
鶏ミンチの肉詰めをしたらどうかな？と思い作った所、かなり美味しかった(*'▽')
作り方
- 1
こうや豆腐を水で戻して絞り、半分に切る。包丁で切れ目をいれ、そこに鶏ミンチを詰め片栗粉をまぶしてごま油で焼く。
-
- 2
鶏ミンチにしっかり火が通るように両面に少し焦げ目がつくくらい焼き、★のたれをかけて出来上がり。
-
コツ・ポイント
焼き方は、最初は中火、途中から弱火でじっくり蓋をして焼く。
鈴木みちるがんの食事研究家簡単で美味しく、そして食べれば食べる程がんをやっつける食事「砂糖・塩・醬油をつかわないレシピ」を研究し、ファイナルステージの旦那のがんをスピード回復させ克服。ＰＨＰ研究所から「がんになったら悲しんでいる時間はありません！」を出版。https://peraichi.com/landing_pages/view/michirukitchen/
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外はカリカリ。でも中は高野豆腐の柔らかさが絶品です。高野豆腐が嫌いな人にも食べてもらえるかな。ちなみにうちの主人は「これ、中味何？？パン？？」と不思議な食感だったそうです。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23871431
