九条ネギ香る、豚の角煮、圧力鍋で
みょんとも4☆ @cook_40359049
ティファールの圧力鍋で作りました。九条ネギを道の駅で手に入れました( ⌯'֊'⌯)
このレシピの生い立ち
いつも作るレシピです。ティファールさん、いつもありがとうございます。
アプリでひらく作り方
- 1
九条ネギの青い部分を3等分する。しょうがは4枚薄切りにする。
- 2
豚バラ塊肉は半分に切り、圧力鍋に水と豚バラ塊肉と九条ネギとしょうがを入れる。
- 3
IHなので、中火でボタンを押し、蒸気が出たら弱火にして20分加圧する。
- 4
20分後、圧力鍋を流しに持っていき、水道水で急冷する。煮汁を200mlとっておく。
- 5
蓋を開け、食べやすい大きさに切り、☆と煮汁を入れ蓋をして中火でボタンを押し、蒸気が出たら弱火で10分加圧する。
- 6
10分後、自然放置する。
- 7
圧が下がったら、器に盛って出来上がり•*¨*•.¸¸♬︎
-
- 8
お好み練り辛子と一緒に…
- 9
- 10
2024.07.03「京ネギ」の人気検索トップ10入りしました。ありがとうございます。
コツ・ポイント
2回圧をかけます。火傷注意です。煮汁はお玉で計量カップに取ります。
リアクション
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23871652
